※妄言
◆流通
俺の世界における未来では、コメは全て籾の状態で出回っている。籾摺り・精米機能付きの炊飯器が売られている。
籾は「1モミーヌ」(白米にしたときに1合となる単位)ずつ真空パックされていて、その真空パックごと炊飯器にセットして水を入れるとメシが炊ける。
昔は白米の状態でコメが売られていたのだが、やはり鮮度を保つことが難しいし、残存するヌカを取り除くために水で洗わねばならなかった。無洗米という「洗わずに炊ける米」も開発されたが、何より自由度が低い。
自由度とは何か。それは旧人類が意識すらしないような「コメの食い方」についての自由度だった。